食材用料
排骨400克 菠萝半个
油1勺 生抽1勺 糖2勺
盐3克 姜3片
步骤方法
1，准备材料，菠萝切块，排骨洗净。
2，砂糖放入锅里煮化。
3，倒入菠萝煮，让菠萝吸收糖。
4，烧热油，倒入排骨炒。
5，炒至变色，加入砂糖炒。
6，加入生抽炒上色。
7，加入适量热水大火煮开，转中火焖。
8，排骨熟了，倒入菠萝小火焖5分钟。
9，最后加盐调味，大火收汁。
菠萝酸甜排骨的做法是比较多样化的，但通常的做法非常简单易懂。
一般来说，菠萝酸甜排骨的做法比较容易上手，因为使用的材料比较普通，而且烹饪步骤也比较简单。
做法通常是先炸排骨至金黄色，然后加入切片菠萝和调味料，调匀后放入锅中加热煮熟即可。
菠萝酸甜排骨是一道非常受欢迎的家常菜，在各地都有着不同的做法，比如有些人还会加入红椒、洋葱等食材来调味。
此外，菠萝酸甜排骨的口感独特，酸甜可口，十分适合搭配米饭或作为下酒菜。
