红豆薏米需要炒熟吗（薏米红豆炒熟的正确方法）

不需要炒熟，因为会导致营养物质流失的现象。红豆薏米不能够炒熟，炒熟之后会导致红豆薏米产生严重的发黑氧化作用，所以会导致红豆薏米的营养物质消失，无法正常的使用，防止损坏的后果

可以炒熟，炒熟更香，也可以通过水煮、清蒸等方式做熟以后再进行食用。因为生的红豆和薏米中的纤维素比较粗糙，不容易消化。