荞瓜又称为苦瓜，是一种常见的蔬菜。它的外形长而细长，表面有许多疙瘩状突起。荞瓜的果肉呈淡绿色，质地脆嫩，口感清爽。它的味道稍微苦涩，但具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质。荞瓜在烹饪中常用于炒菜、炖汤等，也可以制作成凉拌菜或者酱料。在不同地区，荞瓜还有其他的俗称，如凉瓜、苦瓜、涼瓜、苦黄瓜等。无论叫什么名字，荞瓜都是一种健康美味的蔬菜，受到人们的喜爱。
茭瓜是一种蔬菜，也称为水茄子、毛瓜等。它的形状类似于黄瓜，但表面有许多细小的刺，肉质柔软，口感清脆，味道鲜美。茭瓜是夏季常见的一种蔬菜，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。茭瓜可以烹饪成多种美食，如炒茭白、茭白猪肉汤、茭白肉丝等，是一道营养丰富、口感独特的美食
