蒸蛋蒸了30分钟没凝固是因为鸡蛋里边的水太多了,鸡蛋太少了,这种情况的解决办法很好解决,再往里面加两个鸡蛋继续蒸,直到蒸蛋凝固,也可以把鸡蛋刮出来做成鸡蛋汤喝也很好喝,也可以把鸡蛋再炒一炒,配点韭菜包饺子,蒸包子吃也行。