空心菜催芽一般需要用湿纸巾或者湿棉花包裹种子，然后放置于温暖、通风并避免阳光直射的地方，约需3-7天左右可以看到发芽。使用湿毛衣来催芽空心菜似乎并不是常见的方法。
可以把种子用冷水浸泡12小时，然后把浸泡过的种子用湿纱布包裹起来，放在温暖的地方进行催芽，催芽期间每天淋一次水，当种子70%露白时即可播种。
空心菜籽进行催芽,最常用的就是温水浸泡,将种子收集好,然后浸泡在温水中,水温不需太高,大约30摄氏度即可。
浸泡12小时左右捞出来,然后将水分沥干净,放在约30摄氏度的环境中催芽,等到出芽后就可以播种。
