关于这个问题，材料：
- 水牛奶 100ml
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 50g
- 低粉 50g
- 玉米淀粉 20g
- 蛋白 3个
- 细砂糖 50g
- 玉米油 40ml
步骤：
1.将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，加入水牛奶继续混合。
2.将低粉和玉米淀粉一起过筛，加入蛋黄糊中搅拌均匀。
3.将蛋白打至起泡，加入细砂糖，继续打至硬性发泡。
4.将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
5.加入玉米油搅拌均匀。
6.将面糊倒入蛋糕模中，放入预热至170度的烤箱中，烤约20-25分钟即可。
温馨提示：
1.水牛奶和普通牛奶的区别在于水牛奶的脂肪含量更低，更易于吸收。
2.低粉和玉米淀粉的配比可以根据自己口感调整。
3.蛋白打发时要注意不要过度打发，否则会影响蛋糕的口感。
4.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和蛋糕模具大小进行调整。
