1. 可以吃。
2. 因为排骨和南瓜都是常见的食材，它们可以一起炖煮，相互融合的味道会增加食欲，而且南瓜的甜味可以为排骨炖汤增添一些特殊的口感。
3. 此外，南瓜富含丰富的维生素和纤维素，对身体健康有益，搭配排骨的蛋白质和营养素，可以提供全面的营养。
所以，排骨炖有南瓜是一道美味又营养的菜品。
当然可以吃啊，而且很鲜美，做法如下，主料：猪排骨(大排)(500克) 南瓜(1000克)
辅料：赤小豆(50克) 蜜枣(5克) 陈皮(5克)
调料：盐(5克)
制作工艺
1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
