食材清单
黑豆 适量 、 酱油 适量 、 红糖 适量 、 冰糖 适量 、 十三香 适量 、 盐 适量 、 芝麻 适量
烹饪步骤
1/4
前一天晚上把黑豆泡水里，泡一晚上
2/4
泡好的黑豆把水倒掉，放蒸锅里蒸熟，大概半小时就可以了，蒸好后将黑豆放凉，最好扣个盖子，要不豆会硬
3/4
黑豆变凉后，锅里放油，油热放黑豆，翻炒几下后放酱油，红糖，然后添水，水和黑豆平齐就可以，放少量冰糖，十三香（胡椒粉），盐。因为本身黑豆就是熟的，大概十分钟就可以大火收汁，当汁快没了的时候，放一些芝麻拌匀，出锅，就可以吃了。
最后一步
口味按个人喜好添加，喜欢甜口就多加糖，喜欢咸口就少加糖多加盐或者酱油
食材
黑豆
一米杯
水
四米杯
白砂糖
六湯匙
醬油
四湯匙
先將黑豆洗淨。
再加入四米杯的水。
開中火煮到滾。
再加入四匙白砂糖，變小火。
用小火慢煮三十分鐘，讓黑豆熟透。
三十分鐘後再加入四匙醬油，開中火煮到收汁。
煮到稠稠的。
再加入兩匙白砂糖，並煮到自己喜歡的稠稠的程度就可以關火了
再加入兩匙白砂糖，並煮到自己喜歡的稠稠
好吃的醬煮黑豆就完成了。
