当前位置:首页>维修大全>综合>

湖北风干鲫鱼家常做法(湖北风干腊鲫鱼怎么做最好吃)

湖北风干鲫鱼家常做法(湖北风干腊鲫鱼怎么做最好吃)

更新时间:2024-05-03 05:42:32

湖北风干鲫鱼家常做法

食材

阳干鲫鱼(2条)

生姜(5片)

干辣椒(3个)

花椒(10粒)

葱末(二两)

大蒜(1个)

步骤1、将鱼杀开边;用适量盐淹渍半天;

步骤2、在太阳下晒一天至半干;

步骤3、将鱼洗净,备用;

步骤4、开火,放入油两勺,将油烧开后,放入鱼,两面煎至金黄;

步骤5、将鱼盛起,在锅中放入花椒,翻炒出味,再放入姜片,大蒜,干辣椒炒出味;

步骤6、将煎好的鱼倒入锅中,小火翻炒,倒入一勺生抽,不放水。

步骤7、入味后加入适量鸡精,起锅盛盘。

更多栏目