仙草是植物中的天然绿色食品，性凉，味甘淡，具有解渴、除热毒、利尿等功效，仙草冻（凉粉）是我的最爱，天热的时候是我家必备的冷饮。今天混合了鸡蛋布丁，不一样的口味，它可以做各种冷饮的配料哦！
材料：仙草冻粉50克、鸡蛋布丁粉50克、水、白糖适量
过程：
1、先来制作仙草冻，拿出一包50克的仙草冻粉（即黑凉粉）
2、先取150毫升冷水把50克粉调成无核糊状
3、再用1.1升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌
4、搅拌均匀后冷却至常温后即成膏状
5、现在做布丁，先在锅里倒入500毫升水烧开转小火，倒入50克鸡蛋布丁粉
6、用打蛋器在锅中搅拌
7、加入适量的白糖，烧至轻微沸腾，布丁粉完全溶解后关火
8、把布丁液倒入容器，自然冷却即可。
9、如果做混合口味，可先在瓶底倒入仙草液，等凝固后再倒入布丁液即可
10、仙草冻用刀划成小块
11、鸡蛋布丁也划成小块
12、装入容器，可加适量糖粉或蜂蜜或不加，再倒点王老吉，再美不过的甜点了！
