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糍粑块做法(重庆早餐糍粑块做法)

糍粑块做法(重庆早餐糍粑块做法)

更新时间:2024-05-02 14:25:06

糍粑块做法

1糯米洗好,用水浸泡12小时。

2将泡好的糯米放入容器里上锅蒸熟,蒸熟的糯米饭,放入白糖,用擀面杖将糯米饭捣成泥状。

3捣好的糯米放到容器中用勺子压实,放到冰箱里冷藏2-3小时以上,将冻好的糍粑从容器中取出来切成块状待用。

4一个碗里打入鸡蛋液。

5把糯米块裹上鸡蛋液、裹一层面包糠

6放入油锅炸至金黄色即可出锅。

7把花生和芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒至香,用擀面杖擀碎。

8碾碎的芝麻花生碎加入白糖适量,蘸上炸好的糍粑块就可以吃了。

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