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黄瓜和白菜怎么腌制(辣白菜可以加黄瓜一起腌制吗)

黄瓜和白菜怎么腌制(辣白菜可以加黄瓜一起腌制吗)

更新时间:2024-04-08 14:13:09

黄瓜和白菜怎么腌制

我们在腌黄瓜的时候,黄瓜不用洗,直接放在摊里撒上咸盐就可以了,抓把摊后用石头压上就可以,腌制白菜的时候必须用锅热水撩一下,然后再腌制白菜摆一层,撒点食盐就可以了,必须把缸盖放盐后摆,让灰尘落进容易烂掉的,

首先把黄瓜用盐腌一中午放入容器里,然后把油在火上加热,弄成熟油,放在一边。

接着把酱油、盐、味精、白糖、放在一起熬一下。盐、味精、白糖融化后即可。

最后把油倒入腌制好的黄瓜里,接着放入熬好的作料。把容器密封好,两周后即可食用。

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