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哈尔滨冰糕的做法(哈尔滨老冰糕的制作方法)

哈尔滨冰糕的做法(哈尔滨老冰糕的制作方法)

更新时间:2024-05-02 08:32:47

哈尔滨冰糕的做法

糯米粉20g,奶粉60g,水1000ml,糖90g

做法:锅起热放入清水煮开,倒入盆中放入糯米粉,搅拌均匀,放入奶粉,搅拌均匀。

锅起热放入清水煮开,加入糖搅拌均匀,将糯米粉浆倒入搅拌均匀,小火熬制黏稠关火放凉。倒入模具中,放到冰箱冷冻

1、准备原料

2、清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀

3、加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热

4、取1大勺凉水溶解糯米粉

5、倒入沸腾的奶液中

6、不断搅拌均匀,加入盐

7、等奶液再次沸腾时,关火晾凉

8、奶液倒入冰棍模中

9、放入冰箱冷冻即可

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