为什么越是新鲜的 鸡蛋煮熟后越不易剥壳（为啥煮鸡蛋老是不好剥壳）

应该是新鲜的鸡蛋，本身它的鸡蛋没有一个啊，没有经过一段时间的沉淀，它是不可能啊，那么容易把壳剥掉的，比如我们煮熟后它本身它的饱满程度就比较好，而且不会那么容易啊脱壳。

而放了很久的鸡蛋，它本身就饱满程度就不好了，然后很容易就脱壳。