15-20分钟
青蟹水煮时间大概是15-20分钟,为了消灭寄生虫以及高温消毒。
首先要将青蟹清洗干净,包括它的钳子、腹部等,水开下锅煮,在锅中放入姜片和少量的盐可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比较鲜美,可以水煮,可以蒸,味道都是不错的。