1. 有2. 因为排骨炖地黄瓜是一道家常菜,制作简单,食材易得,所需时间较短。
排骨的炖煮时间一般为1-2小时,地黄瓜的烹饪时间也只需几分钟,因此整个菜品的制作时间相对较短。
3. 如果想要延伸菜品的口感和味道,可以在炖煮排骨的同时加入适量的调料和配菜,如姜片、葱段、料酒等,以增加菜品的香味和口感。
此外,还可以根据个人口味的喜好,加入一些辣椒或者其他调料,使菜品更加丰富多样。
另外,炖煮的时间可以根据个人喜好来调整,如果喜欢更加入味的口感,可以延长炖煮时间。
总之,排骨炖地黄瓜是一道非常适合家常做的菜品,制作简单,口感鲜美,可以根据个人喜好进行调整和延伸。
主料:地黄瓜适量
辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许
做法如下:
1. 黄瓜选稍微老一点的,煮汤才好吃,凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。
2. 汤锅里加入适量水,放入姜片,大火烧开。
3. 烧开后,放入黄瓜,和一小勺猪油(黄花汤才香,你可以改用橄榄油,但是不建议用别的食用油,因为会盖掉黄瓜的清香味)。
4. 小火煮十分钟左右,黄瓜稍微软即可,关火,放入适量盐和鸡精调味。
5. 超级清香的黄瓜汤出锅了