需要。
知了猴冰冻起来要加水一起冻。
知了猴直接冷冻，吃的时候会影响口感，需要加水一起冻起来，这样吃的时候解冻后的知了猴和新鲜的一模一样。
可以把捉回来的知了猴一个一个洗干净，然后装进矿泉水瓶中，不要装的太满，半瓶就行，然后注入清水，注意装八分满就行了。装太满冷冻后瓶子会爆开。
然后再冻进冰箱冷冻室里，吃的时候把瓶子剪开，连冰块和知了猴一起解冻就行。
不可以。水的比热容大，如果不放水，那样它会被冰箱的温度冻死。因此，将备好的知了猴置于清水中煮开之后再将其拿出放凉之后立即安置于冰箱中进行冷冻保存版也是可以的
