1.准备好食材，萝卜，咸排骨；
2.萝卜切好，要切大块一点；
3.锅内先放水放入咸排骨煮开；
4.煮开后的咸排骨在洗干净，这样也可以去掉一些盐，要不等一下很咸；
5.锅内放入适量的水放入已经煮干净的咸排骨；
6.咸排骨咸炖10分钟到汤已经变白色这样放入萝卜；
7.放入萝卜后在炖10分钟在加入适量的盐
主料：
白萝卜400克
猪大排500克
辅料：
姜少许
料酒少许
小葱适量
食盐适量
步骤1
将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水，萝卜切块备用
步骤2
将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末
步骤3
加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时
步骤4
出锅前加盐调味，撒点葱花出锅
