— 食材清单 —
主料:
面粉500g
辅料:
鸡蛋1个
白糖2勺
— 烹饪步骤 —
1· 鸡蛋，水，白糖混合均匀，依据个人喜好加白糖。放入面粉，面要和的硬一点，做出来口感要好些。
2· 把揉好的面擀成面饼，比平时厚一点，大约0.5毫米厚的样子就可以。
3· 把面饼切成小菱形的方块，可以撒点面粉，这样不容易粘连。
4· 用平底锅制作。把过烧热以后放入切好的菱形面，随时晃动平底锅，不要让面粘连。
5· 大约炒到这个程度就可以出锅啦。或者尝一下，硬硬的就可以了。倒出来凉了以后会更酥脆。注意：不要放油，干炒！
6· 做好的面豆，美美哒。
配料：
面粉 适量、鸡蛋 1个、食盐 适量、花椒粉 适量、植物油 适量、熟芝麻 适量
烹饪步骤：
1.准备好所有材料
2.将所有材料放在一起，搅拌均匀，和成较硬的面团
3.擀成0.5~1cm厚的面片
4.切成面豆豆
5.烤箱上下火175℃，烤熟
6.晾凉开吃！
