土豆烧牛腩是一道美味家常菜，常见于中国北方。以下是制作土豆烧牛腩的步骤：
准备好所需食材，包括牛腩、土豆、葱花、食用油、盐、酱油、胡椒粉等。
将烧好的牛腩提前解冻备用。
土豆去皮冲洗一下，切成滚刀块备用。
热锅入油，放入牛腩翻炒一分钟。
加入土豆翻炒均匀，加入适量温水，盐，酱油大火焖煮20分钟。
汤汁快收干时，调入适量胡椒粉，葱花即可出锅。
需要注意的是，牛腩需要提前烧好并解冻，土豆要切成滚刀块，并且牛腩和土豆都需要翻炒均匀。祝您做菜愉快，享受美食！
做法：
将牛腩切成方块，热锅入油，加牛腩进行翻炒，再加酱油、加生抽翻炒。
然后加入火锅底料、蚝油翻炒，再加入葱段、姜片。
加入草果、干辣椒翻炒，加入清水没过牛腩，炖煮40分钟。将土豆切块，放入锅中，炖煮10分钟。
加入青红椒，食盐调味，翻炒，装盘使用即可。
