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口蘑经典吃法(口蘑配什么菜炒好吃)

口蘑经典吃法(口蘑配什么菜炒好吃)

更新时间:2024-05-11 02:33:19

口蘑经典吃法

做法1:煎口蘑

准备食材如下:口蘑150克,黄油1块,盐适量

具体做法如下:口蘑,黄油,小火 融化黄油,口蘑口子 朝下一面煎1分钟,口蘑翻面 继续小火慢慢煎 口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁,用筷子蘸点盐放入口蘑里 就可以出锅了!

做法2:酱煸口蘑

准备食材如下:口蘑300克,酱油2汤匙,小葱1根,黑胡椒少许

具体做法如下:将口蘑清洗干净之后,切成厚片,然后起锅加油烧热,将口蘑倒入锅中干炒至断生,然后加入2汤匙的酱油,撒入少许黑胡椒,翻炒均匀即可出锅,出锅后撒上葱花即可!

做法3:红烧口蘑

准备食材如下:口蘑200克,葱1段,蒜3瓣,姜1块,料酒1汤匙,醋1汤匙,生抽1汤匙

具体做法如下:将口蘑切成四瓣,将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中,搅拌均匀调成酱汁,接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒,将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀裹到口蘑上,即可出锅!

做法4:芝士焗口蘑

准备食材如下:口蘑9个,猪肉馅100克,黄油1块,黑胡椒粉1茶匙,马苏里拉奶酪40克,食盐1茶匙

具体做法如下:口蘑清洗干净,用将蘑菇根部挖出,将蘑菇根部剁碎,越碎越好,将黄油放入锅内融化,锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎,翻炒至肉馅断生,加入1茶匙盐,加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀,炒好的肉馅口蘑盛出备用,口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘,将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中,在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热10分钟后,将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟,烤好后趁热吃哦!

做法5:肉酿口蘑

准备食材如下:口蘑100克,猪肉100克,芝麻油1汤匙,酱油1汤匙,盐少许,料酒1汤匙,白胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,葱姜适量,香菜1根,白糖1茶匙

具体做法如下:口蘑洗干净,猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用,口蘑去蒂,中间挖空,将肉馅填入口蘑,所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟,蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽,加白糖、盐,淋入水淀粉烧开成料汁,将料汁浇在蒸熟的口蘑上,再放上香菜点缀即可!

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