香锅丸子是一道非常美味的家常菜品，在制作时需要准备好适量的猪肉馅、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等食材，并将它们充分搅拌均匀后成为丸子酱团。
然后锅里加热适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱煸炒，最后加入清水煮开，放入丸子酱团煮熟后就可以上菜了。整道菜品香气四溢，口感细腻鲜美，非常适合作为一道营养丰富的家庭晚餐。
1、用料：火锅丸子，适量醋一勺，蒜蓉辣酱3勺。2、准备好火锅配菜(丸子，也可以加蔬菜)，放入锅里煮熟。
3、准备好自己喜欢的酱。4、根据火锅配菜的量，取蒜蓉辣酱，倒入适量的醋。
5、把火锅配菜捞出来，可以控水也可以不用。6、最后可以出锅了。
