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芋头丸怎么做好吃又简单(原味芋头丸的做法)

芋头丸怎么做好吃又简单(原味芋头丸的做法)

更新时间:2024-05-10 16:12:47

芋头丸怎么做好吃又简单

食材明细

芋头、猪肉、红薯粉、葱、盐、鸡精、胡椒粉。

1、准备好食材。

2、芋头我用高压锅煮烂(出汽后5分钟就可以了)。

3、煮好的芋头剥掉皮,猪肉剁成沫,葱切成小粒。

4、芋头趁热和肉沫,红薯粉搅拌均匀。

5、揉成较稀的面团,无干粉(如果芋头水不够,一定要加100度的热水,不能加凉水搅,要不能做好的芋丸会煮不熟)。

6、拿上一个小碗装半碗水,准备好调羹

8、起锅烧水,水开后。

9、用手的虎口抓一下出一个小丸子。

10、用调羹刮下,放入锅中(水一定要开),一个丸子完后,调羹都要粘一下水再接着刮下一个,要不会粘在调羹上,依次做完。

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