莴笋炒什么好吃（莴笋的炒法简单又好吃）

莴笋可以炒肉片或虾仁
因为莴笋本身的清脆口感和清香味道较为突出，如果要搭配其他食材，最好也选用比较鲜嫩的肉类或海鲜类食材作为搭配。
肉片和虾仁的口感都柔嫩鲜美，与莴笋的口感相得益彰，可以让莴笋的清香与食材的鲜美更好地融合。
此外，也可以根据自己的口味和喜好搭配其他食材，如蘑菇、豆腐等。

在通常情况下，莴笋一般炒肉比较好吃。可以使用三层肉炒莴笋，再放一些红辣椒。炒起来味道比较好，又比较香，又比较下饭。