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活鱼扣的使用方法：轮子可挂在腰带、背包或者一些救生衣上，将轮子泄力调整到最松的状态，然后把第一个鱼扣打开穿过轮子上面的孔，然后挂在轮子上，这样轮子会被卡住不出线，再将第二个快挂把其他的鱼口另外挂起来。
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待上了一只鱼之后，鱼扣打开且轮子能很好的抽出钢丝绳，所以可以单手将鱼口取下接着直接扣鱼，这样也能腾出手来拿控鱼器及抓鱼。
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挂第二只鱼的时候，只需要从轮子上取下打开的鱼扣，然后将鱼扣好，再把打开的别针直接挂到钢丝绳上扣起来，然后再将鱼顺着钢丝绳放到水中，这时候不要把已经扣好的鱼提起来，然后再拿一个鱼扣打开后挂在轮子上缩水。
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鱼有一定的浮力，当沿着岸边移动或者行船的时候鱼会被拖着走，这时候可以轻轻的用手带一些，且不需要将鱼完全拿出水，这样也能让鱼存活的更久。但是如果岸边有障碍物，需要用手将钢丝绳缠绕几圈后再临时将鱼提起来。
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将鱼拖到岸边后，将轮子上的鱼口挂回到快挂上，然后泄力锁死，将拇指穿过钥匙圈，接着用中指食指扣住出线口的两边，并且夹住钢丝绳首先，这样抓着轮子就能提走。
下面是鲢鳙活鱼扣正确使用方法：
1. 准备工具：需要一个大一些的扣子、橡皮筋和一张细弹性膜。
2. 挑选鲢鳙：选择新鲜的鲢鳙，最好找体型较大的，这样口感更佳。
3. 准备鲢鳙：将鲢鳙用清水冲洗干净，去掉内脏和鳞片，然后抹干水分。
4. 手法掌握：将鲢鳙的两侧鱼肚子用手指轻轻按压，使鲢鳙呈现凹陷状，取出其中的脊椎骨。
5. 扣子装配：将一个大一些的扣子从头部穿过鲢鳙，确保扣子压在鱼的背脊正中线上方。
6. 绑紧：将橡皮筋绑在扣子两端，然后拧紧，使得鲢鳙的两边紧贴着扣子。
7. 包裹弹性膜：将一张细弹性膜盖在鲢鳙上，并用橡皮筋固定住。
8. 加热蒸煮：将鲢鳙放入锅中，倒入适量清水，开火大火煮沸后转小火蒸煮15-20分钟即可。
9. 上桌：将蒸好的鲢鳙取出，拆开弹性膜和扣子，配上调料即可享用。
