答。蛋白质高的植物有，南瓜，西红柿，碗豆，大豆，花生，杏仁等。
南瓜子每一百克蛋白质含有33g，比同等重量的牛肉要多出12g。一杯干番茄中含有8克的蛋白质，一杯碗互也有8克的旦百质。花生，杏仁有丰富的蛋白质。
豆类，还有黄豆，绿豆，扁豆却是蛋白质的含有者，是人们生活中的必需品。
1、玉米：每100克玉米含蛋白质4.7克。
2、豆类：小豆、蚕豆、扁豆、大豆均含有丰富的蛋白质，其中大豆最为丰富，每100克大豆含蛋白质20-25克。
3、小麦类：小麦、黑麦有较高的蛋白质含量，接近13克/100克。
4、红豆：每100克红豆含蛋白质达20.4克。
5、燕麦：每100克燕麦含蛋白质约12克。
6、核桃、腰果：每100克核桃、腰果含蛋白质约14-15克。
7、芝麻：每100克芝麻含蛋白质约15-20克。
8、黑豆：每100克黑豆含蛋白质约23克。
9、绿豆：每100克绿豆有较高的蛋白质含量，约为20-26克。
