下面是一些乌梅汁的做法步骤：
1.洛神花乌梅汁：需要用到20克洛神花、15颗乌梅、20克甘草、10克山楂干、5克陈皮、1800克水和适量冰糖。做法是将所有材料放入养生壶中，按照指示操作，煮40分钟后过滤出汁液，冷却后即可饮用。
2.老北京酸梅汤：这是一款传统的北京风味饮品，需要用到50克乌梅、100克山楂干、1500克水、5克甘草、100克冰糖、1茶匙干桂花和冰块。做法是将乌梅、山楂干、水和甘草放入锅中，大火煮开后小火煮2小时，加入冰糖和桂花继续煮5分钟，放凉后加入冰块即可饮用。
3.乌梅汁：这是一款简单易做的做法，需要用到50克乌梅、4升水和适量冰糖。做法是将乌梅冲洗干净，加入锅中，注入清水，加入冰糖。大火煮开后小火煮半小时左右即可。放凉后注入容器中，冰箱冷藏保存，随喝随取。
原料：
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：
首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟
然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀
