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油菜酱做法(水煮油菜秘制酱)

油菜酱做法(水煮油菜秘制酱)

更新时间:2024-05-02 06:49:36

油菜酱做法

食材

花生适量、花生适量、白菜适量、海带适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、蚝油适量、八角适量、姜片适量?盐适量

方法/步骤

1/9

花生和豆子提前泡半天

2/9

加入葱和姜,及花椒,倒入适量水及酱油,在高压锅里煮至9成熟

3/9

香菜带根洗净

4/9

海带洗净,切成宽宽的段

5/9

煮好的花生和豆子倒入锅内

6/9

锅内再加入适量酱油,加入洗好的白菜

7/9

加入香菜

8/9

加入海带

9/9

煮半个小时左即可

主料:油菜200克

调料:植物油15克,甜面酱15克,豆瓣酱15克,白砂糖3克,酱油5克,味精1克酱汁油菜的做法:

1. 将小油菜去蒂,洗净,再对半切开备用

2. 待锅中油热后将小油菜倒入,炸至小油菜有点硬时即捞出,沥干多余的油分

3. 把甜面酱、豆瓣酱放入锅中煸炒,加入适量的水

4. 放入白糖、酱油、味精炒匀

5. 最后将小油菜倒入锅中翻炒几下,盛盘即可

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