白菜馅馅饼的做法如下：
①200克普通面粉放入盆中，用温水和面，揉成面团待用。
②大白菜洗净焯水后捞出，挤出水分后切碎，碗里打入2个鸡蛋搅匀，在锅中炒成鸡蛋碎后盛出，加入切碎的大白菜，一把虾皮，放入2克食盐，一把葱花，胡椒粉适量，用筷子搅拌均匀。
③将面团分成剂子擀开，包入馅料压扁，平底锅刷油放入饼坯，煎至两面金黄即可。白菜馅饼味道鲜香有营养！
1、用料：白菜半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量；
2、和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。
3、和馅料：将白菜洗净后剁碎，放入一个空盆中，加入食盐；
