答不需要加大米。每年农历五月初五端午节记念屈原吃棕子就要吃那种粘粘糯糯且有芦叶清香的感觉,棕子加入了大米就会减少了那种感觉。
粽子用糯米可以放大米也可以不放,具体根据个人口感选择。糯米比较黏,口感软糯有嚼劲,不过偏腻,可以加入适量的大米调节,不过不宜过多,一般糯米与大米的比例为7比3即可。
答不需要加大米。每年农历五月初五端午节记念屈原吃棕子就要吃那种粘粘糯糯且有芦叶清香的感觉,棕子加入了大米就会减少了那种感觉。
粽子用糯米可以放大米也可以不放,具体根据个人口感选择。糯米比较黏,口感软糯有嚼劲,不过偏腻,可以加入适量的大米调节,不过不宜过多,一般糯米与大米的比例为7比3即可。