茧蛹蒸好还是煮的营养好（茧蛹煮大了还有营养了吗）

营养好

平时做得时候是把蚕蛹放入锅中蒸煮直至煮沸，然后小火蒸煮十分钟，关火后在汤汁中浸泡，以便入味。很多人接受不了蒸蚕蛹这道菜，但是他真的味道鲜美而且营养价值很高，比如其中的蛋白质含量很高，而且含有维生素B2，维生素A等多种维生素