一般的情况下,水煮蚕蛹的价值相对而言还是比较高的,堪比喝鸡汤,所以我认为这量不要用油炸,油炸的营养价值会流失很多很多
蚕蛹的蛋白质的含量非常高。
盐水煮蚕蛹,属于原汁原味的健康清淡吃法,这样低温烹调可以不破坏蚕蛹的蛋白质,而且一次可以煮很多,放入卤水里,类似于卤茶叶蛋,一次吃多少拿多少,很方便,不用分几次烹调烹调了,比油炸蚕蛹更有营养
一般的情况下,水煮蚕蛹的价值相对而言还是比较高的,堪比喝鸡汤,所以我认为这量不要用油炸,油炸的营养价值会流失很多很多
蚕蛹的蛋白质的含量非常高。
盐水煮蚕蛹,属于原汁原味的健康清淡吃法,这样低温烹调可以不破坏蚕蛹的蛋白质,而且一次可以煮很多,放入卤水里,类似于卤茶叶蛋,一次吃多少拿多少,很方便,不用分几次烹调烹调了,比油炸蚕蛹更有营养