黑头鱼有养殖的，但养殖的数量比较少，一般都是野生的。从生活环境来看，黑头鱼属于海鱼，本身是生活在海水中的。因而采用一般的养殖方法就可能导致它们不适应，很快死亡。
因为它们养殖起来比较麻烦，养殖难度也比较大，因而养殖范围比较小。不过也有一部分是人工养殖的，养殖时会用到专门的海水养殖育苗设备。
目前网箱养殖的黑头鱼口感更接近野生鱼，能最大限度模拟鱼类的原生生长环境，无论是从饮食还是水温等方面都有相似之处。
箱内外水体自由交换，鱼苗能得到充足的氧气和天然饵料，鱼类排泄物随水流带出箱外，水质新鲜，鱼苗有优越的生活环境，从而大大减少了饲料与养殖设施成本。
此外，网箱有便于管理，回捕率高，成鱼起水方便等特点，成鱼在市场上处于供不应求的状态，综合利润十分可观。
