绿色银杏果种子能吃吗（银杏果炒熟后是绿色的吗）

绿色银杏果种子能吃

银杏树的果实又称为白果，其具有一定的毒性，但亦可食用，注意煮熟透即可。

白果的毒性成分能溶于水，且加热可被破坏，故可煮熟食用，在食用前还应去除种皮、胚芽，浸泡半天以上。

绿色银杏果实虽然外表酷似蛇果，但成熟后内部果肉是坚硬的，不能食用。而银杏果种子包裹在果肉内部，也是不能食用的。因此，绿色银杏果种子不能食用。