食材：金针菇一把、鸡蛋一个、十三香一勺
面粉100克、淀粉一勺、烧烤料适量、白芝麻100克、盐适量
步骤
1.金针菇撕成小条，清洗干净备用
2.碗中打入一个鸡蛋
3.放入十三香，盐，面粉，一勺淀粉，加入少量的水调成糊状
4.放入金针菇，均匀的沾满金针菇
5.锅里放油，油温升高后放入金针菇，炸至金黄捞出
6.炸成这样就可以了
7.最后撒上烧烤料，白芝麻，就可以开吃
食材：肥牛卷、金针菇、蒜蓉、豆瓣酱、水、 盐
做法：
①金针菇去根洗净，香葱切成葱花；
②锅中放油六成热时开小火，放入蒜蓉和豆瓣酱炒香；
③加入一大碗水，转大火，水烧开后放入金针菇；
④再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开；
⑤煮到肥牛变色后关火根据口味加入适量盐调味即可。
