用料 石斑鱼 2条 肉末 若干 料酒 1茶匙 盐 适量 生抽 1茶匙 油 适量 白糖 5克 八角 一颗 姜 5片 葱 半根 豆瓣酱 1茶匙 豆豉 半茶匙 蒜蓉 适量 干辣椒 适量
1、用料:石斑鱼1条、红葱头半个、蒜5瓣、姜1块、葱1根、料酒适量、糖半汤匙、生粉2茶匙、蒸鱼酱油3汤匙
2、鱼去内脏洗净,用厨房纸吸干水份。
3、放点盐涂抹鱼的两面腌10来分钟。
4、在鱼两面拍上点粉。
用料 石斑鱼 2条 肉末 若干 料酒 1茶匙 盐 适量 生抽 1茶匙 油 适量 白糖 5克 八角 一颗 姜 5片 葱 半根 豆瓣酱 1茶匙 豆豉 半茶匙 蒜蓉 适量 干辣椒 适量
1、用料:石斑鱼1条、红葱头半个、蒜5瓣、姜1块、葱1根、料酒适量、糖半汤匙、生粉2茶匙、蒸鱼酱油3汤匙
2、鱼去内脏洗净,用厨房纸吸干水份。
3、放点盐涂抹鱼的两面腌10来分钟。
4、在鱼两面拍上点粉。