熬粥煲汤用陶瓷锅好还是砂锅好（家里煲汤一般用砂锅还是陶瓷的好）

都很不错，陶瓷锅与砂锅都是炖汤、羹等美食很不错的厨房用具，陶瓷锅加热过程中温度上升较慢，能让食物充分受热，煮出来的食物很是可口，煲汤不妨选择质地细腻的砂锅，食物效果更佳。