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炒虾的做法怎么炒好吃(炒虾怎么做简单又好吃)

炒虾的做法怎么炒好吃(炒虾怎么做简单又好吃)

更新时间:2024-05-02 19:31:03

炒虾的做法怎么炒好吃

用料

绿豆芽100克、胡萝卜 半根、虾米30克、香菜50克、醋 少许、香油 1汤匙、盐、鸡精 各少许

做法

1.胡萝卜洗净去皮,切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。

2.锅内加水烧开,下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热,倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。

3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合,加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。

主料:

虾500g

辣椒1个

葱10g

八角2个

茴香10颗

辅料:

酱油5mg

豆瓣酱少许

蒜适量

姜适量

1. 葱、姜、蒜切沫或者切片

2. 把虾洗净去头 用刀在虾背上开刀口

3. 把锅里放油 把八角 茴香 放到锅里榨香 等香味出来后放葱、姜、蒜、辣椒等辅料

4. 把虾放下去 等到虾变红时 放入少许豆瓣酱即可

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