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香酥焙子做法(山西香酥焙子配方)

香酥焙子做法(山西香酥焙子配方)

更新时间:2024-05-01 02:09:40

香酥焙子做法

用料:低粉 胡油 酵母粉 盐 焙子的做法

1,先把低粉加适量水、酵母粉和成面团,要稍微硬一点儿,放在一旁醒发。

2,用适量面粉加胡油加盐搅拌,胡油要浸透面粉,但不能太湿,做成油酥,相当于是馅儿,可以咸点儿没关系。

3,把发好的面团分成大小适中的箕子,像包包子一样擀成皮儿,包入适量的步骤2。

4,步骤3擀开,然后对折,然后再擀开,再对折,反复个4、5次,擀成类似三角形。

5,烤箱预热后,两百度上下火8-10分钟就OK啦。

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