用料
牛奶 100克
淡奶油 60克
奶粉 25克
玉米淀粉 10克
白糖 10克
用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。
步骤 1
不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 2
开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。
步骤 3
用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
步骤 4
香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。
步骤 7
开吃前淋上了一层巧克力酱。
材料：
- 鲜奶 300 毫升
- 糖 30 克
- 吉利丁粉 5 克
- 布丁粉 20 克
- 牛奶 200 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 香草精 适量
步骤：
1. 将吉利丁粉加入适量的清水中浸泡大约 10 分钟，至吉利丁粉完全膨胀。
2. 锅中倒入鲜奶，加入糖，大火加热到烧开，然后转小火慢慢加入吉利丁粉水，搅拌至膨胀的吉利丁粉完全溶解。
3. 关火，加入布丁粉，搅拌均匀至不见有颗粒。
4. 在另一个锅中倒入牛奶和淡奶油，放入香草精，加热至将近烧开即关火。
5. 将第二步中的布丁液倒入第四步中的锅中，搅拌均匀至无颗粒。
6. 将混合好的液体倒入容器中，放入冰箱，等待 2-3 个小时让其冻结。
7. 再将冻好的液体放入搅拌机中打匀，重复以上步骤两次，最后放入冰箱冻硬即可。
