苜蓿是什么呀（苜蓿怎么辨别）

多年生开花植物

苜蓿是一种多年生开花植物，属于苜蓿属(Medicago)植物的通称，俗称金花菜，外形类似于三叶草，叶片互生，呈现羽状复叶，叶缘为锯齿状。苜蓿常用于喂食牲畜或者改良土壤，具备牧草之王的美誉。中国产的苜蓿主要有三种，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。