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瑞幸奶酪面包做法(海盐芝士吐司瑞幸怎么做)

瑞幸奶酪面包做法(海盐芝士吐司瑞幸怎么做)

更新时间:2024-05-15 03:11:05

瑞幸奶酪面包做法

做法如下所示:

1、将除黄油外的所有材料倒进CM-1500厨师机的搅拌桶内,开启2档将所有材料搅拌混合,再开启5档揉面。

2、面团搅拌至稍具薄膜后加入软化的黄油。

3、开启3档将黄油和面团混合均匀,再开启5档揉面,将面团揉至扩展阶段。

4、将揉好的面团滚圆,放在盆里28度室温发酵至2倍大。

5、将发酵好的面团分割成约50克一个的小面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、将奶酪切成小丁。

7、将松弛好的小面团用掌压扁,包入奶酪丁,将收口捏紧。

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