金枪鱼慕斯做法（金枪鱼慕斯正宗做法）

金枪鱼慕斯的做法非常简单。首先，取新鲜的金枪鱼肉，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。

接下来，将金枪鱼肉剁成泥状，并加入鸡蛋黄、柠檬汁和橄榄油搅拌均匀。

然后，将蛋白打发至硬性发泡，轻轻地将其与金枪鱼混合物融合在一起。

最后，将混合物倒入模具中，冷藏数小时直至凝固。这样制作出来的金枪鱼慕斯口感细腻，香气四溢，是一道美味又健康的佳肴。