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家常溜鲜肝的做法(蒜片溜肝正宗做法)

家常溜鲜肝的做法(蒜片溜肝正宗做法)

更新时间:2024-05-12 22:32:54

家常溜鲜肝的做法

鲜猪肝一块 黄瓜一根 九三非转基因葵花籽油30克 葱花少许 姜片适量 蚝油30克 酱油20克 料酒少许 淀粉一小勺 盐少许

1. 猪鲜肝洗净

2. 切成薄约3毫米左右的小片

3. 黄瓜切薄片

4. 切好的猪肝用清水洗一下,沥干水后加入少许料酒、淀粉,抓匀

5. 炒锅中倒入九三葵花籽油,入葱花煸炒出香味

6. 倒入猪肝片,翻炒变色

7. 根据口味倒入蚝油、酱油、姜片,继续将猪肝炒熟

8. 倒入黄瓜片,根据口味加盐,翻炒几下出锅

9. 猪肝口感很嫩

10. 黄瓜脆爽,真下饭

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