家常溜鲜肝的做法（蒜片溜肝正宗做法）

鲜猪肝一块 黄瓜一根 九三非转基因葵花籽油30克 葱花少许 姜片适量 蚝油30克 酱油20克 料酒少许 淀粉一小勺 盐少许

1. 猪鲜肝洗净

2. 切成薄约3毫米左右的小片

3. 黄瓜切薄片

4. 切好的猪肝用清水洗一下，沥干水后加入少许料酒、淀粉，抓匀

5. 炒锅中倒入九三葵花籽油，入葱花煸炒出香味

6. 倒入猪肝片，翻炒变色

7. 根据口味倒入蚝油、酱油、姜片，继续将猪肝炒熟

8. 倒入黄瓜片，根据口味加盐，翻炒几下出锅

9. 猪肝口感很嫩

10. 黄瓜脆爽，真下饭