1.
准备猪蹄200克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放猪蹄加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块300克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。
2.
准备猪蹄200克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放猪蹄加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，黄豆10克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，生抽5克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。
3.
准备猪蹄150克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放猪蹄加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，莲藕块200克，花生仁5克，姜片2克，鸡粉1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。
