紫色小番茄的生熟程度可以通过观察几个方面来判断：
1. 颜色：成熟的紫色小番茄会呈现出鲜艳的紫色，不成熟的则可能呈现深绿或浅绿色。
2. 触感：成熟的紫色小番茄触摸起来会有一定的弹性，而不成熟的则相对较硬。
3. 表面光泽：成熟的紫色小番茄表面会比较光滑，而不成熟的则可能有一些凹凸不平的感觉。
4. 味道：成熟的紫色小番茄的味道较为甜美，而不成熟的则可能味道相对较酸。
综合以上几个方面的判断，可以较为准确地判断紫色小番茄的生熟程度。
捏一捏小番茄的表皮。
用手轻捏小番茄的表皮的时候，如果觉得小番茄的表皮有点软，那么这个小番茄就是自然成熟的小番茄。
如果觉得小番茄的表皮很硬，很结实，那么这个小番茄就是还没有成熟。
