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蔬菜可分为哪几类 按照农业生物学分类法 蔬(蔬菜分为哪五大类)

蔬菜可分为哪几类 按照农业生物学分类法 蔬(蔬菜分为哪五大类)

更新时间:2024-04-28 23:43:46

蔬菜可分为哪几类 按照农业生物学分类法 蔬

蔬菜大致上可分为以下几类:

(1)瓜类蔬菜,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等。

(2)茄果类蔬菜,主要有番茄、茄子、青椒等。

(3)豆类蔬菜,主要有长豆角(菜豇豆)、菜豆(芸豆角)、眉豆、荷兰豆等。

(4)白菜、甘蓝类蔬菜,比如大白菜、花菜、甘蓝、青花菜、茎用芥菜等。

(5)萝卜等直根类蔬菜,如萝卜、胡萝卜、根芥菜等。

(6)葱蒜类蔬菜,如大葱、韭菜、大蒜、洋葱、韭葱(洋蒜苗)、香葱等。

(7)绿叶菜类蔬菜,如芹菜丶香菜、生菜、菠菜等。

(8)薯芋类蔬菜,如马铃薯丶甘薯等。

(9)水生类蔬菜,如莲藕丶茭白等。

(10)多年生蔬菜,如金针菜等。

(11)食用菌类,如平菇、双孢菇丶木耳、香菇等。

(12)芽苗类蔬菜,如绿豆芽、黄豆芽等。

(13)其它类,如蒲公英、马齿苋等。

以上仅供参考。

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