黄瓜的热量，脂肪含量极低，热量每100克只有16大卡，吃黄瓜几乎完全不用担心热量超标的问题
黄瓜的含糖量为2.9%，在蔬菜中也是中等偏下的水平，且黄瓜中的糖有一部分为葡萄糖苷，甘露醇等不参与糖代谢的糖分，因此对血糖的影响是很小的，升糖指数值为15
1. 都非常低。
2. 糖分方面，黄瓜中糖分只有0.5g/100g左右，这是因为黄瓜主要是由水分和纤维素构成，糖分含量很低。
热量方面，黄瓜中热量也较少，只有15kcal/100g左右，因为黄瓜中的水分含量占比非常高，而水分本身并不会对人体提供能量。
3. 黄瓜作为一种低热量、低糖分的蔬菜，是非常适合减肥和控制血糖的食材。
同时，黄瓜中含有丰富的营养素，例如维生素C、维生素K、钾、镁等，对于人体健康非常有益。
