豌杂饭的做法家常（杂豆饭的做法和配方）

食材：番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米100克，大米100克，油适量、盐适量、味精少许

做法:　

　　(1)、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。

　　(2)、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻，倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。