如果处理完辣椒后手太辣，首先要立即用流动的冷水冲洗手部，以帮助降低温度和冲掉辣椒油。
随后可以用乳制品，如牛奶或酸奶，浸泡受灼热的手部，乳制品中的脂肪可以中和辣椒素。
若没有乳制品可用，可以将一些面粉或淀粉混合水，制成稠糊状，涂抹在手上，让其吸附辣椒油。
另外，也可以用柠檬汁进行轻轻的按摩，柠檬酸可以减轻辣椒的刺激。
最后，保持双手干燥和不触碰眼睛或其他敏感区域，避免进一步刺激。
剪完辣椒后，手感觉辣的原因是由于辣椒中的辣素与皮肤接触，一种有效的方法是用牛奶或乳制品浸泡受到辣椒刺激的手部，因为其中的乳脂酸能中和辣椒的辛辣感。
另外，用盐或醋搓洗手部也可减轻辣椒的刺激，因为它们有助于降低辣椒对皮肤的效应。
如果辣感依然存在，可以用冷水洗手并涂抹一些凉爽的乳液或芦荟胶，以缓解疼痛感。
